Krusten- und Schalentieren, Fischgerichten. Ein toller Aperowein!
Vinifikation
Ausbau in Edelstahltanks.
Charakter
Helles gelb. Erfrischendes Bouquet, Noten von exotischen Früchten, Pfirsich, Stachelbeeren und grüner Paprika begleitet von grasigen Nuancen. Am Gaumen spritzig und ausgewogen, mittellanger Abgang.
Geschichte
Die Gascogne, eine traditionsreiche Weinbaugegend im Südwesten Frankreichs. Les Vignerons du Brulhois, eine regionale, fast familiäre Kooperation aus 45 Winzern, gehen zusätzlich neue Wege indem sie fruchtbetonte, süffige und elegante Weine herstellen. Das beste Beispiel dafür ist die b.a.ba-Linie. Das b.a.ba lernt man in der Schule und bedeutet so viel wie das Grundwissen, das 1x1. Es sind Alltagsweine ohne viele Worte - unkompliziert, frisch und elegant. Ein weiterer Durchbruch ist mit dem fruchtig-süssen Grain dAmour gelungen, gekeltert aus der seltenen Sorte Muscat de Hambourg.