Toscana DOC Vermentino Leopoldino

Geografisch

Land

Italien

Region

Toskana

Produzent

Pepi Lignana

Informationen

Traubensorte

Vermentino, Viognier

Trinktemperatur

8

Konsumhinweis

Klassische Fischgerichte, Meeresfrüchte, weisses Fleisch und Pecorino

Vinifikation

Das pneumatische Pressverfahren ist äusserst schonend; der so gewonnene Most wird heruntergekühlt und mit großer Sorgfalt dekantiert, um die Oxidation zu verhindern. Der Gärungsprozess dauert 20 Tage und erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 14°

Charakter

An der Nase mit intensiven Aromen von Blumen und exotischen Früchten. Im Gaumen mit mineralischen Nuancen, mit guter Struktur und einer optimalen Ausgewogenheit zwischen Frische und Schmelz.

Jahrgang

2024

Volumen

14

Gebinde

CARx6