Geografisch
- Land
- Schweiz
- Region
- Sottoceneri
- Produzent
- Brivio / Gialdi
Informationen
- Traubensorte
- Merlot
- Trinktemperatur
- 10
- Konsumhinweis
- Passt zu: Aperitif, Antipasti, Fisch, helle Fleischgerichte.
- Vinifikation
- Weissgekelterter Merlot aus vorselektionierten Trauben. Nach der Abpressung gärt der Most bereits in Eichenfässern, wo er dann während 8 Monaten reift.
- Charakter
- Fruchtige Aromen von exotischen Früchten und Williamsbirnen, mit eingebundenen Rösttönen, wie Vanille und dezenten Gewürznoten. Vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt, die einen anhaltenden, mineralischen Abgang.
- Geschichte
- Brivio / Gialdi: Für die meisten Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen in der Schweiz ist er kein Unbekannter: Guido Brivio. Im Ausland hingegen ist er erst nach langen Jahren unter Weinkennern und Weinprofis in New York oder London sozusagen zum Geheimtipp aus einer winzig kleinen, unbekannten Ecke der grossen internationalen Weinwelt geworden. Obwohl Guidos Grossvater Weinhändler war, wuchs er nicht in dieser Branche oder gar auf einem Weingut auf. Zuhause waren nicht Trauben das Thema, sondern die Artischocken! Die Mutter und der Onkel hatten nämlich zusammen die Produktionsrechte für Cynar in der Schweiz. Der junge Guido entschloss sich erst nach einem Wirtschaftsstudium in London, eine Ausbildung in Önologie in Bordeaux zu absolvieren. Seine Mutter freute es, sah sie doch die Fortführung einer gewissen Familientradition gesichert. Es folgte auch ein Aufenthalt in Kalifornien, im Sonoma Valley, wo er mit der unbekümmerten und experimentierfreudigen Arbeitsweise der amerikanischen Weinproduzenten Bekanntschaft machte.
- Jahrgang
- 2024
- Volumen
- 13
- Gebinde
- CARx6
