Ein frischer, fruchtiger Weisswein mit einem Bukett von nach Zitrus- (v.a. Grapefruit und Limone) und exotischer Frucht (Melone), dazu kommt ein Hauch von Lindenblüte. Im Gaumen ist er frisch, aromatisch und trocken, harmonisch und geschmeidig, mit einer runden Fruchtaromatik.
Geschichte
Der Name Kaiken geht auf die patagonische Wildgans zurück, die von den einheimischen Mapuche-Indiandern Kaiken genannt wird. So dynamisch, wild und frei wie ihre Namensgeberin präsentieren sich die exklusiven Weine des Hauses in Mendoza: ehrlicher Charakter, grosse Persönlichkeit, Eleganz und Ausdruck. Aurelio Montes, der Pionier sorgfältig ausgearbeiteter Weine in Argentinien, hat nicht nur für seine Weine, sondern auch für sein Lebenswerk eine Reihe prestigeträchtiger Auszeichnungen erhalten. Zusammen mit seinem Sohn Aurelio junior keltert er aus über 100-jährigen Reben Weine allerbester Qualität: Kaiken erhält seit dem ersten Jahrgang höchste Ratings.
Terroir
Salta ganz im Norden Argentiniens ist die Heimat einiger der höchstgelegenen Rebberge der Welt angebaut wird auf bis zu 3000 m ü.M. Die Nähe Saltas zum Äquator die Region liegt auf demselben Breitengrad wie Ägypten balanciert das normalerweise erwartete kühle Klima aus, was erstaunlicherweise ideale Voraussetzungen für Weinbau schafft. Viele Rebberge liegen auf gebirgigem Terrain auf Stein-, Lehm- und Sandböden.