Südtirol DOC Eich Pinot Bianco

Geografisch

Land

Italien

Region

Südtirol

Produzent

Tenuta Kornell

Informationen

Traubensorte

Pinot Blanc

Trinktemperatur

12

Konsumhinweis

Passt zu Aperitif, Spargel sowie Kräuter- und Fischgerichten und Risottos.

Vinifikation

Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank. Anschliessender Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank während 5 Monaten.

Charakter

An der Nase fruchtig mit Aromen nach reifen Äpfeln und Holunderblüten. Im Gaumen präsentiert er sich ausgewogen von mittleren Fülle mit animierender Säure und einem wunderbaren Schmelz.

Jahrgang

2025

Volumen

13

Gebinde

CARx6