Ideal zu gegrilltem Fisch, frischem Spargel mit Balsamico-Dressing, Meeresfrüchten, Ziegenkäse und asiatisch gewürzten Gerichten.
Charakter
Ein frischer, lebendiger Weisswein mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und einem Hauch von frisch geschnittenem Gras. Die spritzige Säure und der mineralische Unterton verleihen ihm Eleganz und machen ihn besonders zugänglich.
Geschichte
Das Weingut Valdecuevas liegt in der Region Rueda in Kastilien-León und setzt auf moderne Kellertechnik sowie nachhaltigen Weinbau. Die Trauben stammen aus alten Reben auf steinigen Böden, was dem Wein seine Tiefe und Balance verleiht.