Porte de Novembre "Johannisberg" AOC Valais

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Wallis

Produzent

Maison Gilliard

Informationen

Traubensorte

Silvaner / Sylvaner (Johannisberg)

Lagerdauer empfohlen

2026

Lagerdauer maximal

2028

Trinktemperatur

10

Vinifikation

Traditionelle Weinbereitung mit Gärungsstopp durch Kälte.

Charakter

Bukett: Sehr reife Traubenbeeren; Birne, Haselnüsse und Mandeln. Gaumen: Vollmundig, kräftig; leicht bitterer Abgang.

Geschichte

Aus Respekt vor der Familientradition werden die Trauben bei Novemberwechsel gepflückt, was diesem Johannisberg eine sehr angenehme Fülle und seine unverwechselbare Prägung verleiht. Konzentrierte Aromen, die sich vollmundig und grosszügig entfalten, zeugen von der schieferhaltigen Herkunft der Trauben.

Bewertungstext

Expovina Wine Trophy 2025.

Jahrgang

2024

Volumen

12

Gebinde

CARx6