Porte de Novembre "Johannisberg" AOC Valais

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Wallis

Produzent

Maison Gilliard

Informationen

Traubensorte

Silvaner / Sylvaner (Johannisberg)

Lagerdauer empfohlen

2024

Lagerdauer maximal

2026

Trinktemperatur

10

Vinifikation

Traditionelle Weinbereitung mit Gärungsstopp durch Kälte.

Charakter

Bukett: Sehr reife Traubenbeeren; Birne, Haselnüsse und Mandeln. Gaumen: Vollmundig, kräftig; leicht bitterer Abgang.

Geschichte

Aus Respekt vor der Familientradition werden die Trauben bei Novemberwechsel gepflückt, was diesem Johannisberg eine sehr angenehme Fülle und seine unverwechselbare Prägung verleiht. Konzentrierte Aromen, die sich vollmundig und grosszügig entfalten, zeugen von der schieferhaltigen Herkunft der Trauben.

Bewertungstext

Expovina - Silber

Jahrgang

2022

Volumen

12.3

Gebinde

CARx6