Payr Grüner Veltliner Ried Rothenberg Höflein Bio

Geografisch

Land

Österreich

Region

Carnuntum

Produzent

Weingut Payr

Informationen

Traubensorte

Grüner Veltliner

Lagerdauer empfohlen

2021

Lagerdauer maximal

2024

Trinktemperatur

8

Konsumhinweis

Harmoniert hervorragend zu Fischgerichten aller Art oder einem würzigen Brathuhn.

Vinifikation

Die Geschichte des Weingut Payr aus der österreichischen Region Carnuntum reicht bis Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. Heute gehört man zum Verband der «Traditionsweingüter Österreich» und bewirtschaftet die Rebberge im respektvollen Umgang mit der Natur

Charakter

Helles Gelbgrün. In der Nase frischer Apfel, etwas Birne und Wiesenkräuter. Dazu Blütenhonig, wirkt insgesamt recht würzig. Am Gaumen Aroma von Mango, straffe Säure, dazu passende feine Fruchtsüsse. Mineralisch-zitroniger Nachhall.

Bewertungstext

92 Punkte Falstaff. Das Weingut Payr wurde als 4-Sterne-Falstaff-Weingut ausgezeichnet.

Jahrgang

2021

Volumen

13

Gebinde

CARx6