Wie wäre es mit einem Zitronenhuhn oder einer Gemüsequiche? Natürlich ist dieser Wein auch perfekt zum Apéro.
Vinifikation
Die Geschichte des Weingut Payr aus der österreichischen Region Carnuntum reicht bis Mitte des 18. Jahrhunderts zurück. Heute gehört man zum Verband der «Traditionsweingüter Österreich» und bewirtschaftet die Rebberge im respektvollen Umgang mit der Natur
Charakter
Helles Grüngelb. Vom Löss geprägtes Bouquet mit frischen, fruchtigen Nuancen. Aromen von Apfel und Pfirsich, sowie dem für die Sorte typischen Pfeffer. Am Gaumen saftig-frisch, mit einer gewissen Würze. Ein vielfältiger Speisebegleiter.
Bewertungstext
90 Punkte Falstaff. Das Weingut Payr wurde als 4-Sterne-Falstaff-Weingut ausgezeichnet.