Geografisch
- Land
- Italien
- Region
- Lombardei
- Produzent
- Azienda Agricola Pratello
Informationen
- Traubensorte
- Trebbiano
- Lagerdauer empfohlen
- 2026
- Lagerdauer maximal
- 2028
- Trinktemperatur
- 10
- Konsumhinweis
- Grillierter Meerfisch, Ganzer Fisch aus dem Ofen, Währschafte Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, Gemüseflan, Quiche.
- Vinifikation
- Vinifikation: Gärung im Stahltank, sanfte Pressung. Ausbau: Im Stahltank, Bâtonnage, einige Monate Flaschenlagerung.
- Charakter
- Blumig fruchtige Nase mit einem Hauch von Wacholderbeeren. Dazu gesellen sich Aromen von Apfel und Birne. Am Gaumen ist der Wein angenehm weich und ausgewogen mit Nuancen von reifem Pfirsich, Apfel und weissen Rosenblättern.
- Geschichte
- Azienda Agricola Pratello: In Padenghe sul Garda, einem kleinen, mittelalterlichen Ort am südwestlichen Ende des Gardasees, steht die traditionsreiche, aber auch fortschrittliche Azienda Agricola Pratello. Vincenzo Bertola leitet dieses landwirtschaftliche Gut, welches insgesamt 100 Hektaren umfasst. 45 Hektaren davon sind mit Reben bestockt. Daneben werden Oliven, Getreide, Gemüse und Obst angebaut. Wälder und Weideland, auf dem sich eine Alpakazucht tummelt, gehören dazu. Die Böden, vorwiegend Moränenböden mit etwas Ton, sind locker, steinig und stammen aus der Gletscherzeit. Das Klima ist generell eher mild und steht unter dem Einfluss des nahen Se es.
- Jahrgang
- 2025
- Volumen
- 12
- Gebinde
- CARx6
