Der Wein passt hervorragend zu gebratenen Fischgerichten, weissem Fleisch oder gereiftem Hartkäse.
Vinifikation
Eine reiche Aromatik von eingemachten Früchten, exotischen Gewürzen und dezenten Noten, die vom Ausbau im Barrique herrühren, prägen diesen Wein im Bouquet. Der LE DOMAINE schlägt eine Brücke zwischen den klassischen europäischen und den Weinen der Neuen
Charakter
Er verbindet die reichhaltigen, exotischen Aromen mit der klaren und fruchtbetonten Struktur der europäischen Provenienzen. Ein grosser Wein, der in vielen Belangen ans Limit geht.