La Licorne Viognier Vaud AOC

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Waadt

Produzent

Bolle & Cie SA

Informationen

Traubensorte

Viognier

Lagerdauer empfohlen

2024

Lagerdauer maximal

2026

Trinktemperatur

10

Konsumhinweis

Gastronomischer Wein "par excellence". Passt zu Carpaccio von Saint-Jacques, Fisch, Hummer-Gratin, Melone und Schinken, Gänseleber mit Mango-Chutney, Geflügel, weissem Fleisch.

Vinifikation

Barrique-Ausbau während 10 Monate.

Charakter

Farbe: Grüngelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Bouquet: Typische Aromen von Aprikose und Pfirsich. Gaumen: Grosszügiger Auftakt, mit einem Hauch von Holz, Aromen von frischen Mango. Ein Wein, der besser jung getrunken sollte.

Jahrgang

2023

Volumen

13.2

Gebinde

CARx6