Vermentino, Viognier, Muscat / Muskateller / Moscato
Lagerdauer empfohlen
2023
Lagerdauer maximal
2024
Trinktemperatur
10
Konsumhinweis
Passt zu: Aperitif mit Mandeln, Pistazien und Haselnüssen, kandiertes Gemüse aus dem Wok, kandierte Ente, Tajine, weisser Fisch auf reunionesische Art, Ziegenkäse auf getrockneten Aprikosen.
Charakter
Farbe: Orange mit bernsteinfarbenen Reflexen. Geschmack: Komplexe und intensive Aromen, in denen sich die Frische von Pfirsich, Bitterorange, geröstete Mandeln, begleitet von Fruchtkompott, Karamellnoten entwickelt. Eine ganze Palette von Empfindungen, die Grosszügigkeit und Lebendigkeit perfekt vereinen, sowie eine sanfte Bitterkeit mit Akzenten von Rosen und Obstgartenfrüchten. Der Abgang und seine leicht oxidative Note erinnern an Oolong-Tee.