Eine ideale Ergänzung zu Spargeln, ist aber ebenso gut mit Sauerkraut oder Meeresfrüchten.
Charakter
Erinnert an Bittermandeln und süsse Gewürze, diskrete Note von Rosenblüten. Im Gaumen würzig und kräftig. Die Aromen entwickeln sich mit dem Altern, also nicht zu jung trinken