Fendant AOC Valais Giboulée de Novembre

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Wallis

Produzent

Cave Emery

Informationen

Traubensorte

Chasselas

Trinktemperatur

10

Konsumhinweis

Passt zu Apéro, Süsswasserfische, Fondue, Raclette, Hartkäse, Walliserteller.

Charakter

Im Bouquet Aromen nach frischen Äpfeln, Bananen und Wiesenblumen. Der prickelnde Auftakt, die erfrischenden Fruchtnoten begleitet von Honig- und Nussaromen machen diesen Wein zu etwas besonderem.

Geschichte

Diese goldenen Trauben sind die harte Prüfung des Wetters, die erste Kälte durchgangen. Sie wurden Ende November geerntet und mussten erst eisige Regenschauer der sogenannten Giboulées, sowie die von der «Weissen Dame» auferlegten Schmerzen durchleben, bevor sie in der Cave Emery verwöhnt wurden. Heute, am Tag der Ehre und der Belohnung, thronen sie auf Ihrem Tisch.

Jahrgang

2024

Volumen

12.7

Gebinde

CARx6