Vinifizierung: Nach traditioneller Art.
Charakter
Schöne helle Farbe, harmonischer Körper im geschmeidigen und nuancierten Abgang. Fruchtige und blumige Noten einer bemerkenswerten Reinheit.
Geschichte
Domaine de Sarraux-Dessous - Bolle & Cie, Morges: Dieses Weingut befindet sich vollständig im Anbaugebiet Luins, und seine 18 Hektaren Rebland sind mit Chasselas, Gamay, Pinot Noir, Gamaret und Garanoir bestockt. Das Wohnhaus aus dem 16. Jahrhundert beschirmt prachtvolle Kelleranlagen mit einem Fassungsvermögen von mehr als 250000 Litern, davon über 120000 Liter in mächtigen Eichenfässern. Alle Weine werden auf dem Gut selbst vinifiziert, um den Konsumenten eine optimale Garantie für Echtheit und Authentizität zu geben. Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der Qualität der Weine.
Bewertungstext
Jahrgang 2020: Grand Prix du Vin Suisse, 2021: Nominiert und Goldmedaille. Sélection des Vins Vaudois, 2021: Goldmedaille.