Passt zu Hechtfilet, Rotbarbe, Brachsen und gebratenem Hummer.
Vinifikation
Der ganze Weinberg ist biologisch (von Ecocert zertifiziert) und in biodynamisch (von Demeter zertifiziert) angebaut.
Charakter
Glänzende Farbe mit grün goldenen Reflexen. Aromen weisser Blumen mit Anisgeschmack und schöner Mineralität. Ausdrucksvoll, frisch mit fruchtigen und blumigen Aromen.