Dézaley Grand Cru AOC 75 cl Grotte des Moines Georges Fonjallaz

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Waadt

Produzent

Georges Fonjallaz

Informationen

Traubensorte

Chasselas

Konsumhinweis

Emmentaler, Fisch, Fleisch, Gemüse, Gemüsemousse, Gemüseterrine, gereifter Käse, Gruyère, Hartkäse, Kalb, Kalbsgeschnezeltes, Käse, Lachs, Lachs-Tatar, Meeresfisch

Charakter

Dieser Dézaley Grottes des Moines Grand Cru - AOC Lavaux bietet das Nonplusultra von dem, was aus der Chasselas-Traube herauszuholen ist. In der Nase offenbart sich eine klassische Wein-Aromatik mit dezenten Anklängen an Blumen und Kräutern sowie eine feine Fruchtigkeit. Im Gaumen kündigt eine leichte Butternote einen grossen Chasselas-Wein an, der sowohl kompakt wie auch opulent ist. Über einer ausgeprägten Struktur entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik. Ein langes Finale vollendet den Gesamteindruck.

Jahrgang

2020

Gebinde

CARx6