Clos du Châtelard Chardonnay - Grand Cru

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Chablais

Produzent

Hammel - Terres de Vins

Informationen

Traubensorte

Chardonnay

Trinktemperatur

10

Konsumhinweis

Passt zu Fischterrine, Jakobsmuscheln, Lachs, Froschschenkel, Geflügel, Pilze, Käsesoufflés, Ziegenkäse, Etivaz

Vinifikation

Der auf Terrassen angelegte Rebberg von rund 8 Hektaren erstreckt sich am Ausläufer der Alpen zwischen imposanten Felswänden an einem Steilhang und profitiert von einem milden Mikroklima, welches den Anbau einer Vielzahl edler Rebsorten begünstigt. Fläche

Charakter

Brillante gelbe Robe mit grünen Reflexen. Sein feines Bouquet ist fruchtig und blumig mit Noten von Pfirsich, Aprikosen, Akazie und Rebenblüten. Im Gaumen entwickeln sich Noten von Zitrusfrüchten begleitet von mineralischen sowie Haselnuss- und Vanillenoten. Eine fabelhafte Harmonie mit langem Abgang.

Jahrgang

2025

Volumen

13.5

Gebinde

CARx6