Passt zu Meeresfrüchten und Fisch in Sauce.
Vinifikation
Maischevergärung während 12 Stunden, temperaturgesteuerte Gärung und Reifung auf der Hefe mit "Bâtonnage".
Charakter
Farbe: Schönes gelb mit einem feinen gelb-grünen Glanz. Bouquet: Typische und herrliche Aromen von Sauvignon und Sémillon. Gaumen: Fein, ausgeglichen und aromatisch.