Geografisch
- Land
- Chile
- Region
- Colchagua Valley
- Produzent
- Montes
Informationen
- Traubensorte
- Chardonnay
- Trinktemperatur
- 9
- Konsumhinweis
- Passt zu Kalbfleisch mit hellen Saucen
- Charakter
- Ein ausgewogener, gehaltvoller goldfarbener Wein mit Aromen von reifen exotischen Früchten wie Mango und Melone, dazu etwas Honig- und Pfeffernoten. Die zehn Monate im französischen Eichenfass verleihen dem Wein Röstnoten von Vanille. Im Gaumen ist er angenehm frisch, unglaublich geschmeidig, füllig und harmonisch und ausgesprochen aromatisch. Ein langer Abgang macht den Wein zum nachhaltigen Genusserlebnis.
- Geschichte
- Als Glücksbringer steht der Schutzengel in Form einer Statue in jedem Montes-Weinkeller. Er begleitet den Topwinzer Aurelio Montes, eine herausragende Persönlichkeit, seit der Gründung und hält die schützende Hand über die wunderbaren Weine. Nicht nur deswegen, sondern auch dank seinem Gefühl für neue Terroirs und Spitzenweine hat es Aurelio Montes auf die internationale Weinkarte geschafft. Er hat Chiles Potenzial entdeckt und keltert Weine höchster Qualität. Heute umfasst das Weingut Montes Rebflächen in Apalta, Marchigüe und im kühleren Zapallar. Es befindet sich im Familienbesitz; an der Spitze steht natürlich Aurelio Montes, unterstützt von Sohn Aurelio Montes junior.
- Terroir
- 100 Kilometer nördlich von Santiago de Chile verläuft das Aconcagua-Tal zwischen den Hängen der Anden und dem Pazifik. Der Fluss Aconcagua ist nach einem fast 7000 Meter hohen Berg benannt: Der Anden-Riese Aconcagua ist der höchste Berg Amerikas. Das Weinbaugebiet liegt nahe am Fluss, der frisches Schmelzwasser und mineralhaltigen Schlamm von den Andengipfeln mitbringt. Das Klima hat hier eine charakteristische Eigenart: Im Lauf des Tages erwärmt sich das trockene Land. Die heisse Luft im Osten steigt schnell auf und saugt kühlere Luft vom Pazifik ein. Umgekehrt verläuft der Prozess, wenn das Land am Abend abkühlt. Diese täglichen Brisen mildern die hohen Temperaturen und reduzieren das Risiko von Rebkrankheiten.
- Jahrgang
- 2021
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
