Torbae Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Domini Veneti

Geografisch

Land

Italien

Region

Venetien

Produzent

Domini Veneti

Informationen

Traubensorte

Rondinella, Corvinone, Corvina Veronese

Lagerdauer empfohlen

2025

Lagerdauer maximal

2030

Trinktemperatur

17

Konsumhinweis

Der Wein passt hervorragend zu Lasagne, Cannelloni, Kalbsbraten, Lammsteak und gereiftem Käse.

Charakter

Das Traubengut für diesen exzellenten Valpolicella Classico Superiore stammt ausschliesslich aus den Rebbergen der Gemeinde Torbe. Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: verführerische Frucht (Brombeere, Erdbeere, Kirsche), gedörrte Früchte (Rosinen, Banane), Gewürze (Vanille, Zimt, Süssholz) und Nuancen von Ausbau- und Reifearomen. Im Gaumen offenbart sich eine Ausgewogenheit der Strukturelemente und die präsenten sowie samtigen Gerbstoffe stehen mit der Fruchtstruktur im Einklang. Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil, der sich auch ganz besonders durch sein äusserst vorteilhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis auszuzeichnen vermag.

Jahrgang

2023

Volumen

13.5

Gebinde

CARx6