Tenuta Sant'Antonio Scaia Torre Mellotti Veneto IGP

Geografisch

Land

Italien

Region

Venetien

Produzent

Tenuta Sant'Antonio

Informationen

Traubensorte

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Passt zu Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, auch gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen, Hartkäse aus Kuhmilch.

Charakter

Eine dunkel schwarzrote Farbe und eine atemberaubend dichte, komplexe Aromatik von Feige, Rosine und Dörrpflaume, ergänzt mit Noten von vollreifen schwarzen Beeren und wunderbar intensiven würzigen und Kakao-Aspekten, dazu Toastbrot und eine attraktive Frische im Mund: Dieser extrem weiche, füllige Wein überzeugt mit kompromissloser Aromatik und wird von einem unvergesslich langen Abgang abgerundet.

Geschichte

Vier Brüder und eine Leidenschaft, die ihren Ursprung in den väterlichen Weingärten von San Zeno di Colognola ai Colli im Valpolicella hat, in dem die berühmtesten Veroneser Weine erzeugt werden: Amarone, Valpolicella, Soave. Tenuta Sant’Antonio zählt heute zu den bekanntesten Weingütern im Valpolicella und ist in erster Linie bekannt für kräftige Rotweine – ihr Amarone zählt zu den besten der Welt. Das traditionsreiche Weingut bringt seit 1989 exzellente und mehrfach ausgezeichnete Weine in höchster Qualität hervor, die trotz ihrer Komplexität äusserst zugänglich sind und damit maximalen Trinkspass versprechen.

Terroir

Venetien, in der Landesprache Veneto, ist mit seiner Touristenhochburg Venedig eine der beliebtesten Weinregionen Italiens – und eine der drei grössten des Landes. Geografisch ist Venetien ausserst vielseitig: Einerseits ist ein Drittel von Gebirgszügen bedeckt, andererseits verfügt die Region in der zentralen Ebene über ausgedehnte Reisfelder und über einen grossen Küstenstreifen. Dementsprechend variantenreich präsentieren sich die venetischen Weine. Ein steiniger und kalkhaltiger Boden, der mit roter und brauner Erde bedeckt ist, bietet den Reben gute Wachstumsbedingungen, die Alpen, deren Ausläufer das weitläufige Gebiet im Norden begrenzen, schützen das Gebiet vor dem raueren nordeuropäischen Wetter und sorgen für ein ausgewogenes Klima. In den wärmeren Ebenen an der adriatischen Küste baut man vorwiegend rote Rebsorten an; aus den kühleren Zonen kommen hervorragende Weissweine, deren zweifellos bekanntester der Prosecco ist.

Jahrgang

2018

Volumen

14.5

Gebinde

CARx6