Tauleto Sangiovese Rubicone IGT

Geografisch

Land

Italien

Region

Emilia-Romagna

Produzent

Umberto Cesari

Informationen

Traubensorte

Sangiovese Grosso, Bursona Longanesi

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Schmorbraten

Vinifikation

Die Gärung erfolgt in speziellen Behältern, in denen der Trester unten bleibt. Der Mazerationsprozess erfolgte während 30 Tagen. Zum Ausbau wird der Jungwein während 24 Monaten in Holzfässern von 225 und 500 Litern aus Allier-, Troncais- und amerikanische

Charakter

Im frischen, würzigen und entwickelten Bouquet dominiert ein Aroma von Konfitüre aus roten Früchten. Im Gaumen ein intensives Aroma von reifem Obst und Würznoten. Ein voller, dichter und runder Wein von hohem Rang.

Jahrgang

2018

Volumen

14

Gebinde

CARx6