Südtirol DOC Staffes Lagrein Riserva

Geografisch

Land

Italien

Region

Südtirol

Produzent

Tenuta Kornell

Informationen

Traubensorte

Lagrein

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Geschmorte und gegrillte Fleisch- und Wildgerichte sowie würzig-reife Käsesorten

Vinifikation

Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für zwölf bis vierzehn Tage. Säureabbau und Ausbau für 17 Monate im Barrique und im Tonneau; anschliessend mehrere Monate Flaschenlagerung

Charakter

Im Bouquet elegant, sehr würzig und fruchtbetont mit Noten von Bitter-Schokolade, Tabak, Pfeffer sowie dem Duft von reifen Amarena-Kirschen. Im Gaumen frisch, fruchtig, salzig, saftig und mit angenehmer Säure und elegantem Abgang.

Jahrgang

2022

Volumen

13.5

Gebinde

CARx6