Sancerre AOC Rouge Vieilles Vignes

Geografisch

Land

Frankreich

Region

Loire

Produzent

Domaine Didier Raimbault

Informationen

Traubensorte

Pinot Noir / Blauburgunder

Trinktemperatur

14

Konsumhinweis

Passt zu weissem und rotem Fleisch und Käse.

Vinifikation

Die Mazeration dauert etwa 4 Wochen im Edelstahltank. Der Ausbaue erfolgt dann in Fässern unterschiedlichen Alters (neu bis 4 Jahre alt). Damit erhalten wir weiche, holzige Tannine, die sich nach 2 bis 3 Jahren in der Flasche mit den Aromen von roten Früc

Charakter

Kräftige und fruchtige Nase mit schöner Eleganz. Der Gaumen ist rund mit geschmeidigen Tanninen und einer tollen Präsenz der roten Früchten. Dieser Wein stammt von Reben, die 35 bis 45 Jahre alt sind.

Jahrgang

2020

Volumen

14.5

Gebinde

CARx6