Geografisch
- Land
- Italien
- Region
- Toskana
- Produzent
- Bataillard AG
Informationen
- Traubensorte
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Ein idealer Begleiter zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse.
- Vinifikation
- Ausbau: Teils im Edelstahltank, teils in Holzfässern, um Komplexität und Balance zu fördern.
- Charakter
- Ein Wein, der das Wesen der toskanischen Küste einfängt. Der Sabbiato Bolgheri Rosso vom renommierten Weingut Sensi besticht durch seine elegante Struktur und die Harmonie aus Frische und Fülle. Eigenschaften: Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Bouquet: Verführerische Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter und dezenter Würze. Gaumen: Samtig-weich mit gut integrierten Tanninen, lebendiger Frische und einer angenehmen mineralischen Note, die an die Sandböden der Region erinnert.
- Terroir
- Toskana: Die Toscana ist neben dem Piemont das wohl berühmteste Weinbaugebiet Italiens. Dort bauten lange vor den Römern die Etrusker Reben an; somit zählt sie gleichzeitig zu den ältesten Anbaugebieten Europas. In der Toscana spricht man hauptsächlich und mit berechtigtem Stolz vom weltberühmten Chianti und von Brunello. In der Tat ist die Toskana jedoch die grösste Spitzenwein-Lieferantin Italiens. Von viel Sonne verwöhnt, von teils kräftigen Meeresbrisen gekühlt und dennoch mit genügend Regen versorgt, bringen toskanischen Reben auf kargen Kalk- sowie auf Lehm- und Sandsteinböden und verschiedenen Mischformen davon herausragende Qualitäten hervor, von denen Weinliebhaber in aller Welt schwärmen.
- Jahrgang
- 2022
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
