Rosso Piceno DOC Infernaccio

Geografisch

Land

Italien

Region

Marken

Produzent

Le Canà

Informationen

Traubensorte

Sangiovese, Montepulciano

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Rassige Pastagerichte, Grilladen, aber auch zu Pizza oder Gemüseauflauf

Vinifikation

Die von Hand gelesenen Trauben kommen sofort in den Keller und werden bei kontrollierter Temperatur (24-26°) vergoren. Dauer der Marzeration wird auf die jeweilige Traubensorte optimiert. Danach, sofortiger biologischer Säureabbau für eine optimale Struk

Charakter

Explosives Bouquet mit Noten von roten Beeren und Kirschen. Am Gaumen, wieder diese kräftige, betörende Beerenaromatik - eingehüllt in feinem, weichem Tannin. Endet lange auf dem wunderbaren, recht komplexen Geschmacksbild.

Bewertungstext

Gambero Rosso: 2 Bicchieri

Jahrgang

2024

Volumen

13.5

Gebinde

CARx6