Ripasso Valpolicella Classico superiore DOC Villa Rocca

Geografisch

Land

Italien

Region

Venetien

Produzent

Casa Vinicola Giuseppe Campagnola

Informationen

Traubensorte

Molinara, Rondinella, Corvina Veronese, Corvina Veronese

Lagerdauer empfohlen

2028

Lagerdauer maximal

2028

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Teigwarengerichten, Fleisch, Charcuterie, Pizza und Käse.

Vinifikation

Weinbereitung aus frischen Trauben, gefolgt von einer 10-tägigen Mazeration auf den Schalen. Abstich, dann bleibt der Wein bis Februar in Inox- und Zementtanks. Im Februar des folgenden Jahres wird der Wein auf dem frischen Trester, der von der gerade abg

Charakter

Intensives tiefes Rubinrot. Elegant mit komplexen Aromen nach reifen Früchten. Gaumen: Geschmeidig, reich, schöner Abgang.

Jahrgang

2023

Volumen

13.5

Gebinde

CARx6