Geografisch
- Land
- Österreich
- Region
- Carnuntum
- Produzent
- Weingut Böheim
Informationen
- Traubensorte
- Merlot, Zweigelt, Syrah / Shiraz
- Lagerdauer empfohlen
- 2021
- Lagerdauer maximal
- 2031
- Trinktemperatur
- 15
- Konsumhinweis
- Entrecôte double, Chateaubriand, Lammcarre mit Rosmarinkruste, Grilladen, pikantem Thunfisch und diversen Käsen.
- Vinifikation
- Ausbau während 12-18 Monaten in Barriques.
- Charakter
- Kräftiges, tiefdunkles Rubinrot. In der Nase dunkelbeerige Anklänge, begleitet von Gewürzen und Röstaromen. Am Gaumen sehr gehaltvoll, fleischig und saftig mit einer festen Tanninstruktur. Enorm viel Frucht im Nachhall. Schlichtweg ein Powerwein.
- Geschichte
- Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebietes Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland und wird heute vom einzigartigen Vater-Tochter-Gespann Johann und Stefanie Böheim geführt. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.
- Jahrgang
- 2021
- Gebinde
- CARx6
