Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Lagerdauer empfohlen
2024
Lagerdauer maximal
2027
Trinktemperatur
16
Konsumhinweis
Marokkanische Spezialitäten, Kalbsbraten an Morchelsauce.
Vinifikation
Vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, sanfte Pressung.
Charakter
Die ausgeprägte und für die Rotweine von Quinta de la Rosa typische Blumigkeit kommt mit Noten von Rose, Lilie und Flieder sehr schön zum Ausdruck. Die Fruchtkomponente ist mit Amarenakirsche, Cassisgelee und Dörrpflaume dominant. Sie wird mit der Würzigkeit von Lakritze, Wacholder und schwarzer Schokolade vortrefflich ergänzt. Die robusten Gerbstoffe sind im kräftigen Körper gut integriert und geben dem Wein Dichte und Struktur.