Geografisch
- Land
- Argentinien
- Region
- Mendoza
- Produzent
- Dieter Meier
Informationen
- Traubensorte
- Cabernet Sauvignon, Malbec
- Lagerdauer empfohlen
- 2022
- Lagerdauer maximal
- 2024
- Trinktemperatur
- 14
- Konsumhinweis
- Passt zu Grilladen, rotes Fleisch, Tapas.
- Vinifikation
- Die Trauben für den sortenreinen Puro Malbec werden Ende März von Hand gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 °C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Fris
- Charakter
- Ein junger, frucht-intensiver Malbec von dichtem Violett-Rot. Im Duft Noten von gekochten Früchten, Kräutern wie Thymian und Minze, und dezent auch gemahlenes Gestein. Weich und füllig im Gaumen, sehr schöne, saftige Malbec-Fruchtigkeit die lange nachklingt, schöne, weiche Gerbstoffe geben dem Wein die nötige Struktur. Malbec at its best! Quelle: Globalwine AG (25.04.2023): https://www.globalwine.ch/puro-malbec-cabernet-sauvignon-biologisch-2021-puro-von-dieter-meier-75cl abgerufen.
- Geschichte
- Gegründet 1996 Im Besitz von Dieter Meier 100 Hektar Rebfläche Bestockt mit Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Alto Agrelo ist das wohl bekannteste Anbaugebiet Mendozas. Hier besitzt Dieter Meier sein Weingut Ojo de Agua. Auf Ojo de Agua werden neben den Ojo de Agua Weinen auch die Puro Weine vinifiziert. Puro - der Name spricht für sich. Mutig, natürlich und nachhaltig: Wein in seiner reinsten Form. Puro wird aus biozertifizierten Trauben gekeltert, die von einem ausgezeichneten Weinberg in Agrelo, Mendozas führender Weinregion, stammen und überzeugen durch ihr ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. Pure Frucht, Struktur, Konzentration und Mineralität. Quelle: Globalwine AG (25.04.2023): https://www.globalwine.ch/puro-malbec-cabernet-sauvignon-biologisch-2021-puro-von-dieter-meier-75cl abgerufen.
- Jahrgang
- 2021
- Volumen
- 14.5
- Gebinde
- CARx6
