Puro Corte Biologisch

Inhalt: 75 cl
Artikel-Nr.: 22344
CHF 20.40

Geografisch

Land
Argentinien
Region
Mendoza
Produzent
Dieter Meier

Informationen

Traubensorte
Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Trinktemperatur
16
Konsumhinweis
Passt zu Braten, Geschmortes, Grilladen, Hartkäse
Vinifikation
Die Trauben werden Mitte April gelesen, sofort in die Kellerei gebracht und hier bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 29 °C im Edelstahltank vergoren. Um der Cuvée noch mehr aromatische Fülle und Struktur zu verleihen, werden die Weine nach Vollendu
Charakter
Tiefdunkles, dichtes Rot mit violettem Glanz. An der Nase intensiv und vielschichtig mit viel dunkler Rebsortenfrucht, von der typischen Pflaumennote des Malbec bis zu den schwarzen Beeren des Cabernet, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen. Ein perfekter Essensbegleiter!
Geschichte
Gegründet 1996 Im Besitz von Dieter Meier 100 Hektar Rebfläche Bestockt mit Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Alto Agrelo ist das wohl bekannteste Anbaugebiet Mendozas. Hier besitzt Dieter Meier sein Weingut Ojo de Agua. Auf Ojo de Agua werden neben den Ojo de Agua Weinen auch die Puro Weine vinifiziert. Puro - der Name spricht für sich. Mutig, natürlich und nachhaltig: Wein in seiner reinsten Form. Puro wird aus biozertifizierten Trauben gekeltert, die von einem ausgezeichneten Weinberg in Agrelo, Mendozas führender Weinregion, stammen und überzeugen durch ihr ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis. Pure Frucht, Struktur, Konzentration und Mineralität.
Jahrgang
2019
Volumen
14.5
Gebinde
CARx6