Geografisch
- Land
- Italien
- Region
- Apulien
- Produzent
- Tavoliere
Informationen
- Traubensorte
- Merlot, Primitivo
- Konsumhinweis
- Passt zu Pastete und kaltem geräuchtem Fisch wie auch zu kräftigen Geflügelgerichten, Gemüse und pikanter Pasta. Wildschweinsalami oder feinem Hirschsalsiz, Ossobuco, Grilladen Eintopfgerichten und Hartkäse
- Vinifikation
- 6 Monate im Barrique
- Charakter
- Sie gehört zu den Ausgewogenen und Fruchtigen, diese rubinrote Cuvée mit ihrem verführerischen Bukett von Birne, Quitte, Pflaumen, dunklen Beeren und einem Hauch von Grapefruit. Im Gaumen zeigen sich eine leichte Auftaktsüsse, weiche Tannine und eine harmonische Struktur; zu den Fruchtaromen gesellt sich eine feine Vanillenote. Dunkles Grantrot, Intensität, Reichhaltigkeit, Charme und dunkle Farbe kennt man vom Primitivo. Doch der Merlot verleiht dem Rotwein noch das nötige Quäntchen Eleganz. So verwöhnt der Wein Nase und Gaumen mit reichhaltiger Beerenfrucht, Brombeere, Würze und Schokolade. Das Mundgefühl ist füllig und weich, fast samtig. Feines Tannin führt ihn in angenehme Länge mit schöner, reifer Frucht.
- Jahrgang
- 2020
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
