Gebratenes oder geschmortes Fleisch, Geflügel sowie Hartkäse passen ideal zum Pinot Noir.
Charakter
Intensiv rubinroter Körper mit ins Violette gehenden Reflexen in der Jugend. Duft von kleinen frischen Früchten, Note von Sauerkirschen und leichtem Hauch von Rauch. Kräftige Struktur im Gaumen, langer Abgang mit Fruchtnoten