Geografisch
- Land
- Österreich
- Region
- Kamptal
- Produzent
- Weingut Schloss Gobelsburg
Informationen
- Traubensorte
- Pinot Noir / Blauburgunder
- Lagerdauer empfohlen
- 2024
- Lagerdauer maximal
- 2031
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Passt zu: Grilliertem Meerfisch, Gulasch, Boeuf bourguignon, Kaninchenragout mit Oliven, Wildspezialitäten, Risotto mit Steinpilzen.
- Vinifikation
- Vollständig entrappt, Gärung im Holzfass.
- Charakter
- Ernte: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten. Ausbau: in Tonneau (Doppelbarrique).
- Geschichte
- Finessenreich, elegant und vornehm ist dieser Pinot in seiner Wesensart. Liebhaber dieser edlen Traubensorte werden sich am Duft nach Waldboden, Trüffel, Walderdbeeren und verblühten Teerosen ergötzen. Seine wunderbare aromatische Länge am Gaumen ist geprägt vom Geschmack reifer Beeren und von einer ausgewogenen Würzigkeit. Der Ausbau in kleineren Eichenfässern von 600 Litern Inhalt ist gekonnt eingesetzt, ohne die Frucht zu maskieren. Im Alter von rund fünf Jahren gelangt er zur perfekten Trinkreife, kann aber ohne weiteres weitere fünf Jahre gelagert werden.
- Jahrgang
- 2021
- Volumen
- 13
- Gebinde
- CARx6
