Pedra de Binissalem-Mallorca Negre DO

Geografisch

Land

Spanien

Region

Balearen

Produzent

José L. Ferrer, Binissalem

Informationen

Traubensorte

Cabernet Sauvignon, Manto Negro

Lagerdauer empfohlen

2022

Lagerdauer maximal

2025

Trinktemperatur

14

Konsumhinweis

Rotes Fleisch, Käse und Fisch in Sauce.

Vinifikation

6 Monatiger Barrique-Ausbau im französischen und amerikanischen Holz.

Charakter

Tiefrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromen von Zeder, leichte Noten von Eukalyptus, geröstetem Kaffee und Kakao. Schön abgerundet, würzig und langer Abgang.

Jahrgang

2017

Volumen

13.5

Gebinde

CARx6