Geografisch
- Land
- Argentinien
- Region
- Mendoza
- Produzent
- Dieter Meier
Informationen
- Traubensorte
- Malbec
- Lagerdauer empfohlen
- 2023
- Lagerdauer maximal
- 2026
- Trinktemperatur
- 14
- Konsumhinweis
- Passt zu Grilladen, Pasta, Pizza, Risotto.
- Vinifikation
- Handernte, der Wein wird im Stahltank vergoren und ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert. Neu nun auch biologisch zertifiziert. Quelle: Globalwine AG (25.04.2023): https://www.globalwine.ch/ojo-de-agua-malbec-biologisch-2021-ojo-
- Charakter
- Das dunkle Violettrot lässt es erahnen, hier haben wir es mit einem sehr jungen, super-fruchtigen Malbec zu tun! Intensives, pures Fruchtbouquet, gekochte Waldbeeren, Erdbeer, Lakritz und balsamische Noten vermischen sich zu einem wahren Potpourri an Aromen. Sehr saftig, füllig, auch im Gaumen üppiges, frisches Fruchtextrakt, feine Tanninstruktur. Ein easy drinking Spass-Malbec! Quelle: Globalwine AG (25.04.2023): https://www.globalwine.ch/ojo-de-agua-malbec-biologisch-2021-ojo-de-agua-von-dieter-meier-75cl abgerufen.
- Geschichte
- Gegründet 1996 Im Besitz von Dieter Meier 100 Hektar Rebfläche Bestockt mit Torrontés, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot. Das Alto Agrelo ist das wohl bekannteste Anbaugebiet Mendozas und gilt als das Beste. Hier besitzt Dieter Meier sein Weingut Ojo de Agua. Die Ojo-de-Agua-Weine überzeugen mit Lebendigkeit, Intensität und kräftigen Fruchtnoten. Bei der Vinifizierung wird grosser Wert auf die Erkennbarkeit der einzelnen Sorten gelegt, die dank der Einzellagen-Vinifizierung und den idealen Bedingungen in Mendoza sehr schön herausgearbeitet sind. Ojo de Agua ist die erste Weinlinie und der Namensgeber von Dieter Meiers Weingut. Quelle: Globalwine AG (25.04.2023): https://www.globalwine.ch/ojo-de-agua-malbec-biologisch-2021-ojo-de-agua-von-dieter-meier-75cl abgerufen.
- Bewertungstext
- James Suckling: 91/100 Punkte.
- Jahrgang
- 2022
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
