Nizza DOCG Le Nicchie

Geografisch

Land

Italien

Region

Piemonte

Produzent

La Gironda

Informationen

Traubensorte

Barbera

Trinktemperatur

17

Konsumhinweis

T-Bone Steak vom Grill, reife Hartkäsesorten

Vinifikation

Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während ca. 12 Tagen. Nach der Gärung, mehrmaliges Dekantieren und biologischer Säureabbau, ebenfalls in Edelstahl. Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.

Charakter

Komplexes, betörendes Bouquet mit vielschichtiger, rotbeeriger Frucht und zarten Noten nach Gewürzen, Vanille und Mokka. Am Gaumen dicht, kräftig mit präsentem, feinkörnigem Tannin. Der Wein zeigt mit seiner Fülle, Eleganz und Komplexität wahre Grösse - ein Barbera der Spitzenklasse.

Jahrgang

2022

Volumen

15.5

Gebinde

CARx6