Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Wurstwaren, würzigen Käsesorten.
Vinifikation
Vinifizierung: Nach traditioneller Art mit Ausbau im Barrique.
Charakter
Farbe: Rotes Rubin mit leichtem Anflug ins Kastanienbraun. Bouquet: Elegant würzig und an reife Früchte erinnernd. Gaumen: Ausgewogen, harmonisch, gut strukturiert.