Geografisch
- Land
- Italien
- Region
- Montepulciano D'Abruzzo
- Produzent
- Fattoria Nicodemi / Fam. Nicodemi
Informationen
- Traubensorte
- Montepulciano
- Lagerdauer empfohlen
- 2024
- Lagerdauer maximal
- 2028
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Lateinamerikanische Küche, Würzige Grilladen, Saftige Pouletbrust an Rahmsauce, Spaghetti alla bolognese, Pilzragout, Pizza oder Flammkuchen.
- Vinifikation
- Vollständig entrappt, kurze Maischegärung.
- Charakter
- Nach einem weichen Auftakt breitet er sich mit dichten, kernigen Tanninen im Mund aus. Die würzigen und vom leichten Holzausbau herrührenden Noten wie dunkle Schokolade, Zimt und Pfeffer paaren sich harmonisch mit den Aromen von Dörrpflaumen, schwarzen Kirschen und Datteln. Ein Wein, der eine grosse Fangemeinde hat!
- Geschichte
- Fattoria Nicodemi / Fam. Nicodemi: Zwischen dem tiefblauen Adriatischen Meer im Osten und den schneebedeckten Bergspitzen des Gran Sasso erstreckt sich eine hügelige, lieblich anmutende Landschaft. Auf einer Hügelkuppe liegt das hübsche Dorf Notaresco und nicht weit davon entfernt das Weingut der Geschwister Elena und Alessandro Nicodemi. Die beiden führen die Arbeit ihres Vaters fort, indem sie sich ganz den einheimischen Rebsorten Montepulciano und Trebbiano d'Abruzzo widmen, um mit jedem Jahrgang noch bessere Weine hervorzubringen. Sie sind im Besitz von besten West- und Südlagen der DOCG Colline Teramane. Die Weingärten werden schon seit vielen Jahren nach biologischen Methoden bewirtschaftet. Eine Olivenbaumplantage gehört ebenfalls dazu, aus welcher ein wunderbar mildes, nussiges Olivenöl gewonnen wird. Die Montepulciano-Traube ist sehr extraktreich und lässt ihre Substanzen während der Vinifikation leicht frei.
- Jahrgang
- 2022
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
