Ideal zu verschiedenen Gerichten aus rotem Fleisch, Pferd und Lamm. Passt perfekt zu besonders reifen und würzigen Käsesorten.
Vinifikation
Aus einem Bio-Weinberg, von Hand geerntet.
Charakter
Leuchtendes Rot mit violetten Farbtönen. Rund und ausgewogen. Die Süsse der Tannine ergibt einen reichen Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.Intensiv mit typischen Noten von Pflaumen und Brombeeren