Geografisch
- Land
- Schweiz
- Region
- La Côte
- Produzent
- Hammel - Terres de Vins
Informationen
- Traubensorte
- Malbec
- Trinktemperatur
- 14
- Konsumhinweis
- Passt zu Foie gras, Nieren, geschmortes Fleisch, Rinderkotelett, gebratenes Lammkarree, Ente mit Honig, Taube, schwarze Trüffel, Steinpilze, Rehmedaillons, Pilzrisotto, nicht zu rezenter Käse. Passt auch gut zu Desserts wie Schokoladenkuchen, Mokka, Kaffe
- Charakter
- Tief purpurrote, auberginefarbene, glänzende Robe. Intensives Bouquet mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Granatapfel, Brombeeren und Heidelbeeren, verbunden mit floralen Noten von Veilchen, die von würzigen Düften von schwarzem Pfeffer, Vanille und Kaffee punktiert werden. Der elegante, reiche und komplexe Gaumen verführt mit Noten von kleinen schwarzen Früchten, Kirschen und Himbeeren mit harmonisch verschmolzenen Tanninen. Dieser seidige, lang anhaltende Nektar mit gut eingebundenen edlen Holznoten kann viele Jahre lang glücklich reifen.
- Terroir
- Auswahl verschiedener Waadtländer Domainen. Fläche: 2 ha. Höhe: 450 - 550 Meter. Lage: Süd, Südost im Steilhang.
- Jahrgang
- 2023
- Volumen
- 13.5
- Gebinde
- CARx6
