Passt sehr gut zu Wildjagd, rotem Fleisch, Grillfleisch, schwarzem Trüffel und Käse.
Charakter
Wundervoll purpurrote Robe mit violetten Reflexen; in der Nase, schöne Aromen von schwarzer Johannisbeere und schwarzem Pfeffer, gefolgt von köstlichen Noten von Vanille. Erster Eindruck im Gaumen geschmeidig und rund, und präsentiert angenehme würzige Noten sowie edle Tanninen mit einer schönen Persistenz.
Terroir
Die Weinberge der Torrentière liegen auf den besten Terroirs des Kantons Wallis wo veredelte Rebsorten mit geringen Erträgen ihren idealen Boden vorgefunden haben.