Rotes Fleisch und Wild, gegrillt oder in Eintöpfen, reifen Käse.
Vinifikation
Die Trauben werden in den Weinbergen von Tenute Masso Antico nach biologischen Anbaumethoden angebaut und von Hand geerntet. Nach der Weinbereitung wird der Wein mit einer doppelten Passage in Cocciopesto-Amphoren und in französischen und amerikanischen E
Charakter
Farbe: Intensives Rubinrot. Bouquet: Aromen von Vanilla, Schokolade, Whisky und Kaffee. Gaumen: Vollmundig, rassig, bezaubernd, harmonisch.