Geografisch
- Land
- Spanien
- Region
- Rioja
- Produzent
- Bodega Palacios Remondo
Informationen
- Traubensorte
- Tempranillo, Graciano, Grenache / Garnacha / Cannonau
- Lagerdauer empfohlen
- 2028
- Lagerdauer maximal
- 2035
- Trinktemperatur
- 16
- Konsumhinweis
- Passt zu Lammgigot aus dem Ofen, Wildspezialitäten.
- Vinifikation
- Vinifikation: Gärung im Holzfass, Kaltstandzeit. Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques.
- Charakter
- Seine Aromavielfalt beeindruckt mit Noten von reifen Pflaumen, Trockenfrüchten, arabischen Gewürzen, Lakritze und dem feinen Duft von Mokka, Vanille und Sandelholz des Holzausbaus. Sein intensiver Geschmack wird von geschmeidigen Tanninen begleitet, die seidig und weich am Gaumen wirken. Mit langem Abgang hält dieses Geschmackserlebnis eines grossen Rioja an.
- Geschichte
- Bodega Palacios Remondo: Er wurde zu Hause geboren, über der Bodega des Vaters Álvaro Palacios, der Starwinzer Spaniens. Der Duft von Wein und Fässern lag wohl in der Luft und bestimmte sein weiteres Leben. Er studierte Önologie in Bordeaux und holte sich Berufserfahrung bei Château Pétrus, in London, Dublin und Kalifornien. Heute besitzt er Reben im Priorat, in Bierzo und zu Hause in der Rioja und beweist Jahr für Jahr mit Spitzenweinen sein ausserordentliches Talent. Er liebt seine Familie, Motorräder, die Natur, die Lieder von Camarón, die Herausforderung und das Risiko. Man glaubt ihm sofort aufs Wort, wenn er gesteht, dass seine zweite Berufung Torero Stierkämpfer war. Er sprüht vor Dynamik und Kraft. Mit 21 Jahren ging er nach Bordeaux, um Önologie zu studieren. Die nächste Etappe war eine Stelle bei Château Pétrus während zweier Jahre. Dann reiste er zurück nach Hause. Sein Vater, José Palacios Remondo, hatte 1948 eine Bodega in der Nähe von Alfaro gebaut, einer Familientradition folgend, die bis 1651 zurückreicht. Doch Álvaro fühlte sich bei seiner Rückkehr eingeengt. Es zog ihn 1989 ins verlassene Priorat, wo sich sehr bald der erste durchschlagende Erfolg einstellte. Rastlos eilte er weiter zur nächsten Herausforderung in Bierzo, wo er ebenfalls Furore machte. Sein internationaler Ruf als Starwinzer war schon gefestigt, als sein Vater im Jahr 2000 starb. Das war der richtige Zeitpunkt, um definitiv nach Hause zurückzukehren, dorthin, wo er geboren worden war.
- Terroir
- Rioja: Eine Legende im Umbruch: Sie ist das Aushängeschild des spanischen Weinbaus: Die Rioja hat mir ihren eleganten und doch lagerfähigen Weinen, die zumeist von der Sorte Tempranillo dominiert werden, das Image der spanischen Wein massgeblich geprägt. Vor allem die jahrelang in Fässern ausgebauten Reservas und Gran Reservas geniessen einen magischen Ruf. Seit rund 20 Jahren sorgen die Rioja-Häuser aber auch mit modern konzipierten, fruchtbetonten Weinen für Furore, die mehr von ihrem Terroir und weniger vom Ausbau geprägt sind.
- Jahrgang
- 2020
- Volumen
- 14
- Gebinde
- CARx6
