Passt zu Schmorbraten, Châteaubriand, Lamm, Stockente, Hirschmedaillon, Pilzrisotto und milder Käse.
Charakter
Brillante, dunkle Granatfarbe. Intensive Nase nach roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Heidelbeere, Brombeere) mit feinen Gewürznuancen. Ausgewogen Gaumen, saftige Entwicklung, kraftvoll und geschmeidig zugleich, der Wein hat komplexe Fruchtaromen von sehr schöner Länge.
Terroir
Selektion aus unseren Domainen. Fläche: 2 ha Höhenlage: 450 - 500 M.ü.M. Ausrichtung: Süd- und Südosthang.