Passt zu rotem Fleisch und Grilladen, gut gewürzten Gerichten und zum gemütlichen Beisammensein etc.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 3 Monaten in Eichenbarriques.
Charakter
Leuchtendes Kirschrot. In der Nase feine Aromen von schwarzen Beeren mit balsamischen Noten und leichten Röstnuancen. Am Gaumen gehaltvoll und weich, die schwarze Frucht wiederholt sich, elegant und langanhaltend im Abgang.