Geografisch
- Land
- Schweiz
- Region
- Wallis
- Produzent
- Vins et Vignobles Julius / Fam. Mathier
Informationen
- Traubensorte
- Humagne rouge
- Lagerdauer empfohlen
- 2028
- Lagerdauer maximal
- 2030
- Trinktemperatur
- 15
- Konsumhinweis
- Lammragout, Rinderschmortopf, Kalbshaxe, Entrecôte mit Pfeffer oder Rehkeule an einer Pfeffersauce.
- Vinifikation
- Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
- Charakter
- Tiefrote Farbe mit einem violetten Schimmer. Intensives Bouquet nach kleinen, roten Früchten und Gewürzen. Kräftig und saftig am Gaumen mit schönen Tanninen. Ein gehaltvoller und eleganter Wein mit einem robusten Abgang.
- Geschichte
- Schon seit Generationen ist die Familie Mathier mit dem Wallis, eine der spannendsten und einzigartigsten Weinregionen der Schweiz, eng verbunden. Eines der Grundprinzipien des Traditionsunternehmens ist es, den Charakter und die Aromen der Walliser Spezialitäten optimal hervorzuheben. Innovation und Pioniergeist lässt das Weingut stets neue Wege gehen, ohne die Tradition zu vernachlässigen.
- Terroir
- Das im Südwesten gelegene Wallis ist mit seinen ca. 5000 Hektar Rebfläche nicht nur das grösste Weinanbaugebiet der Schweiz, sondern auch eines der Wichtigsten. Ein Drittel der Schweizer Weinproduktion ist auf das Wallis zurückzuführen. Das sonnige und trockene Klima dieser Region bietet ideale Verhältnisse für den Weinbau.
- Jahrgang
- 2023
- Gebinde
- CARx6
