Jenins Taurus Cuvée Cabernet Jura - Merlot AOC

Geografisch

Land

Schweiz

Region

Graubünden

Produzent

Jürg Obrecht Weine

Informationen

Traubensorte

Dornfelder, Cabernet Jura

Trinktemperatur

16

Konsumhinweis

Würzige Grilladen, Wildschwein, Braten

Vinifikation

8-10 Tage Kaltstandzeit vor der Gärung. Gärung in kleinen Bottichen. Homogenisation erfolgt von Hand. Ausbau und Reifung im Barrique von 18 Monaten.

Charakter

Diese farbintensive Cuvée aus den Trauben Cabernet Jura und Dornfelder ist geprägt von dunklen Beeren, gru?nem Pfeffer, Paprika und einem Hauch Rosenduft. All das macht die Assemblage zu einem Gaumenfeuerwerk.

Jahrgang

2024

Volumen

14

Gebinde

CARx6